Snelix è una startup deeptech che rivoluziona l’elicicoltura, fondendo la tradizione delle chiocciole con tecnologie all’avanguardia. Grazie all’uso di AI e co-bot, il suo sistema high-tech consente il controllo dinamico del microclima, rendendo possibile una produzione destagionalizzata, continua e scalabile, attiva 365 giorni all’anno.
La soluzione di Snelix trasforma un alimento antico in una fonte proteica sostenibile e di alta qualità, a basso impatto ambientale, valorizzando al contempo sottoprodotti come la bava di lumaca, con applicazioni nei settori nutraceutico e cosmeceutico. Unendo scienza, sostenibilità e innovazione, Snelix si posiziona come protagonista di un nuovo paradigma agroalimentare: rigenerativo, inclusivo e orientato al benessere.